The Bastard Smoke Plank BB304

Le bois de cèdre est l'une des essences les plus aromatiques et offre à vos plats une saveur fumée unique. Son parfum subtile et naturel relève les saveurs du poisson, du bœuf, de l'agneau, du porc, du poulet et des légumes, donnant à chaque plat une touche fumée distinctive qui reste agréable et équilibrée. En choisissant le cèdre, vous optez pour une approche naturelle qui met en valeur le goût sans artifices ni additifs superflus, et vous donnez à vos repas une dimension chaleureuse et conviviale.

Le bois est composé à 100% de cèdre et ne contient aucun additif. Avant utilisation, laissez la planche tremper dans l’eau pendant au moins 60 minutes afin qu’elle n’ait pas tendance à brûler trop vite et qu’elle libère progressivement son arôme pendant la cuisson. Le format est de 30x15x1 cm, ce qui le rend pratique à ranger et adapté à la plupart des configurations de cuisson.