Point-Virgule Wok Excalibur 30 cm

Deze pan combineert een PFOA-vrije Whitford Quantum 2 anti-aanbaklaag met een robuuste carbonstaalconstructie. Dat levert een soepele afgifte van voedsel en bakken met minder olie, zonder dat smaak verloren gaat. Dankzij de duurzame coating blijft bakplezier consistent en is schoonmaken snel gedaan; krasbestendigheid en gebruiksgemak staan centraal. Of je nu speelse roerbak of een stille sudderpartij doet, de combinatie van anti-aanbaklaag en sterke basis geeft vertrouwen in elke stap van het koken. Dankzij deze eigenschappen geniet je meer van koken en minder van gedoe in de keuken.

Deze pan presteert op alle warmtebronnen: gas, inductie, keramisch en elektrisch. Door de snelle warmteopbouw en de gecontroleerde verdeling kun je zowel snelle sautés maken als langzaam garen met precisie. Let wel: carbonstaal kan wat zwaarder aanvoelen en de coating vraagt wat zorg bij blootstelling aan extreem hoge temperaturen en snelle temperatuurwisselingen. Met de juiste verzorging behoudt de anti-aanbaklaag lange tijd zijn eigenschappen en blijft schoonmaken eenvoudig, zodat je telkens weer met plezier aan de slag gaat.