Citruspersen

Een citruspers kiezen

Met een citrus-, oftewel een sinaasappelpers pers je heerlijk en gezond zelf sap in plaats van te grijpen naar kant-en-klare pakken sap vol geraffineerde suikers en toegevoegde conserveermiddelen. Je bepaalt zelf òf en hoeveel suiker of zoetstof je in je sap verwerkt, zo voorzie je in je eigen persoonlijke behoeften.

Bij het maken van de keuze van de voor jou beste citruspers zijn er een aantal dingen waar je op moet letten. Er zijn namelijk citruspersen die qua inhoud van het sapreservoir, de druppelstop, het materiaal van de perskegel, vaatwasmachinebestendigheid en bijgeleverde accessoires van elkaar verschillen. Als je niet van plan bent grote hoeveelheden sap te persen is een eenvoudige citruspers zonder sapreservoir een voor de hand liggende keuze. Deze is makkelijk op te bergen en geschikt voor de vaatwasser.

Wil je veel vruchten persen, dan is een elektrisch model een betere oplossing. De meeste elektrische citruspersen zijn uitgerust met een schenktuit om lekken te voorkomen. Sommige van deze persen hebben een universele perskegel die naar links en naar rechts draait om de maximale hoeveelheid sap uit de vrucht te halen en kunnen kleine én grote citrusvruchten aan. Met een regelbare pulpzeef is de hoeveelheid vruchtvlees naar wens in te stellen.

Andere citruspersen hebben een stille maar krachtige motor waardoor je de rust van een vroege ochtend niet hoeft te verstoren. Veel sinaasappelpersen zijn heel makkelijk in onderhoud en hebben bijgeleverde accessoires die zo de vaatwasmachine in kunnen. Populaire merken zijn Smeg, Solis en Philips.

Nadelen elektrische citruspers?

Hoewel een elektrische citruspers veel voordelen kent, zijn er enkele nadelen die je kunt afwegen tegen de voordelen. Bij sommige modellen kan de motor bij zware belasting oververhit kan raken, anderen zijn luidruchtig. Ook is een elektrisch model duurder dan een handcitruspers. Al met al blijft een citruspers essentieel in hedendaagse keukens.