Frituurpannen

Verschillende soorten friteuses

Frituurpannen zijn er in verschillende soorten en maten. Zo heb je kleinere oliefriteuses, die geschikt zijn voor de wat kleinere gezinnen. Belangrijk is dus om te letten op de inhoud en capaciteit van het toestel. Voor een gemiddeld gezin van 4 personen reken je best op een olieinhoud van zo'n 3 à 4 liter, wat ongeveer overeenkomt met een laadcapaciteit van 1000 gram (een gemiddelde portie per persoon bedraagt zo'n 250 gram). Wil je voor 5 personen of meer fritueren, kijk je best uit naar een friteuse met een inhoud van 5 liter. Dit zijn soms dubbele friteuses, waarbij er twee frituurpannen zijn om tegelijkertijd meer te kunnen frituren. Handig voor als er bezoek is of wanneer je frietjes en snacks tegelijk wilt bakken.

Er zijn ook frituurpannen zonder deksels. Als voor deze methode wordt gekozen, moet er wel rekening worden gehouden met de bakluchtjes die vrijkomen. Handig zijn de friteuses met vet- en geurfilters. Die voorkomen luchtjes en een vettige aanslag. Sommige modellen worden geleverd met een koude zone. Hierbij zit het verwarmingselement meteen in het vet met als gevolg dat het vet langer meegaat en bakluchtjes beperkt blijven.

De voordelen van een friteuse

Een friteuse is een onmisbaar apparaat in elke keuken voor liefhebbers van krokante snacks en snelle maaltijden. Of je nu kiest voor een eenvoudige friteuse of een dubbele frituurpan, het gebruiksgemak en de perfecte bakresultaten maken het bereiden van gerechten een fluitje van een cent. Met merken zoals de Fritel friteuse en Frifri frituurpan, zorg je ervoor dat je maaltijden altijd knapperig en heerlijk smaken.

Daarnaast is er voor grote gezinnen of feestjes de mogelijkheid om te kiezen voor een grote frituurpan. Deze biedt meer capaciteit, wat ideaal is als je een grote hoeveelheid wilt bereiden in één keer. Of je nu een friteuse gaat kopen voor dagelijks gebruik of voor speciale gelegenheden, de veelzijdigheid en efficiëntie maken het een geliefd apparaat in vele huishoudens.

Airfryers

De airfryer, oftewel de heteluchtfriteuse, is tegenwoordig razend populair! Hierin wordt niet gebakken in hete olie, maar zoals de naam het reeds zegt: met hete lucht. Het bakken met een airfryer is heel erg gemakkelijk en minder gevaarlijk, want er komt geen hete olie aan te pas. Het voedsel dat wordt bereid is dan ook veel gezonder. Wat er wel kan gebeuren is dat de airfryer op sommige plekken heet wordt, let dus wel op als je hem aanraakt!.

Verschil tussen airfryer en friteuse

De keuze tussen een airfryer en een friteuse hangt af van je voorkeuren en behoeften. Waar een friteuse je de authentieke smaak en knapperigheid van gefrituurd voedsel biedt door het koken in olie, gebruikt een airfryer hete lucht om een soortgelijk effect te bereiken met minder vet. Dit maakt de airfryer doorgaans een gezonder alternatief. Voor liefhebbers van traditioneel gefrituurde gerechten is de authentieke smaak van een friteuse echter vaak onmisbaar. Toch misstaat een airfryer niet in moderne keukens waar gezondheid centraal staat. Beide apparaten hebben hun unieke voordelen, en de keuze tussen de twee hangt sterk af van persoonlijke voorkeuren en de bereidheid om af en toe te genieten van een traditionele snack.