Demeyere Industry 5 Sauteuse conique 67820

Cette poêle Industry 5 répartit la chaleur de façon extrêmement homogène et met en valeur chaque saveur. Idéale pour un morceau de viande comme le chateaubriand, elle saisit rapidement et uniformément, avec une belle croûte. Les petites traces de cuisson peuvent être déglacées pour former une sauce riche. Les pommes de terre rissolées deviennent croustillantes en un clin d’œil grâce à l’association astucieuse de beurre et d’huile. Ce modèle en acier inoxydable, au style industriel américain robuste, a été conçu par le designer belge Stefan Schöning; il tient bien en main et repose sur une construction à cinq couches jusqu’au bord. Cette architecture assure une répartition parfaite de la chaleur et permet une cuisson contrôlée, même à feu doux. Compatible avec le gaz, toutes les plaques et l’induction. Une fois chaude, la plaque peut être réduite légèrement et la température restante est maintenue, ce qui économise de l’énergie. La technologie Silvinox empêche les décolorations et rend le nettoyage facile. La poignée en acier inoxydable, brossée, reste froide pendant la cuisson. En résumé, un atout durable pour votre cuisine.

Avantages: Distribution thermique homogène grâce à la construction 5 couches jusqu’au bord; polyvalente sur toutes les plaques, y compris l’induction, et au four; Silvinox facilite l’entretien et préserve l’inox.