Grill Guru Pizza & Baking Stone Large 38 cm

Cuire des pizzas dans une kamado devient simple grâce à la Pizza & Baking Stone de Grill Guru. Cette pierre garantit une croûte bien dorée et des garnitures qui fondent de manière homogène, pour des pizzas aussi réussies que chez un pro. Le secret réside dans le cordiérite utilisé pour la céramique : le matériau supporte des températures très élevées et répartit la chaleur de façon homogène, évitant les points chauds. Résultat: pas de bords brûlés et une cuisson constante, que tu cuises à pleine chaleur ou à feu doux. Conçue pour unUsage intensif, la pierre conserve son efficacité thermique et te permet de préparer facilement plusieurs pizzas d’affilée.

La Pizza & Baking Stone est disponible pour Grill Guru Compact, Medium, Large et XL, ce qui la rend adaptable à plusieurs modèles de kamado. Il suffit de la placer au centre du gril et d’attendre qu’elle soit bien chaude avant d’y déposer la pâte. Une fois chaude, elle permet des pizzas croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, selon l’épaisseur souhaitée, et tu peux varier les recettes sans souci. Pour l’entretien, brosse après refroidissement et rince légèrement à l’eau tiède; ne pas plonger dans l’eau froide pour éviter les fissures. Avec un soin approprié, cette pierre reste performante longtemps et maintient une excellente qualité de cuisson.

• Les pizzas deviennent croustillantes et cuites uniformément.
• Cordierite est extrêmement résistante à la chaleur, donc la pierre dure longtemps.
• Caractéristique unique: la répartition de la chaleur est très homogène, ce qui élimine les hotspots.

• Le poids peut être un peu lourd à manipuler.