Ofyr Pizza Four 85

Quand il s’agit de cuisine en extérieur, peu de choses sont aussi populaires que le four à pizza. L OFYR Pizza Oven laisse le feu de bois naturel s’exprimer et fournit la base idéale pour des pizzas bien croustillantes. L’ensemble comprend une plaque en fonte double face, une pierre à pizza qui se pose sur cette plaque, une double cloche en acier dont l’extérieur peut tourner autour de l’intérieur, et une pelle à pizza. Des ouvertures dans la plaque permettent à la chaleur de circuler vers la cloche, ce qui réchauffe rapidement la pizza et assure une cuisson homogène. Avec ce système, on apporte le professionnalisme dans la cuisine extérieure sans complications.

Ce concept allie performance et simplicité: la plaque et la cloche garantissent un chauffage rapide et une répartition homogène, pour une croûte dorée et un fromage qui fond bien. La cloche retient la chaleur et offre une grande polyvalence pour tester différentes garnitures sans avoir à régler sans cesse la température. L’ensemble est conçu pour résister en extérieur quelles que soient les conditions et peut accueillir plusieurs styles de cuisson. À noter toutefois que l’appareil est assez volumineux et demande un peu d’espace sur la terrasse, et il peut être lourd à déplacer; mais une fois en place, il procure des années de plaisir.