Espressions DUO Sous Vide & Slowcooker EP4000

De DUO Sous-Vide & Slowcooker van Espressions combineert twee kookmethodes in één apparaat. Met Sous-Vide plaats je vlees, vis of groenten in een vacuümzak in een warm waterbad, zodat sappen, smaak en voedingsstoffen beter behouden blijven. Door vooraf te kruiden of te marineren trek je kruiden diep in het product terwijl het water de temperatuur strak regelt. Na het sous-vide traject kun je eventueel kort grillen, bakken of in de pan voor een krokante afwerking en extra smaak. Daarnaast biedt de Slowcook-functie de mogelijkheid traditionele stoofgerechten langzaam te garen, waardoor mals vlees en volle, diepe smaken ontstaan.

Doordat de temperatuur nauwkeurig in te stellen is en het waterbad constant blijft, bereik je telkens hetzelfde resultaat. Het apparaat creëert een voorspelbare kookomgeving, zodat je niet uren in de keuken hoeft te staan. Plaats alle ingrediënten in de pan, kies Sous-Vide of Slowcook en laat het apparaat de rest doen — sit back and relax!