Fumer du poisson et de la viande est une coutume ancestrale. Cette façon de conserver les aliments a évolué vers une technique de cuisson tendancieuse. Demeyere y anticipe avec son set de fumage aux propriétés pratiques et saines permettant de conserver le vrai goût des plats fumés. Ce fumoir se prête parfaitement au fumage à chaud de toutes sortes de poissons, de viandes, de fruits de mer, de volailles et de légumes.
Outre les séries et les poêles à frire, la gamme Demeyere comprend également un grand nombre de spécialités. Il s’agit de produits conçus, les uns après les autres, pour optimiser la cuisson de certaines préparations. Les exigences techniques pour cuire, frire, sauter en remuant, rôtir, etc. sont très différentes. C’est pourquoi, la conception technique et les matériaux employés sont adaptés à chaque type de produit.Acier inoxydable 18/10, finition mat, couvercle finition brillantFond triplex, 4 mmPoignées soudées en inox: solides et hygiéniquesConvient au four et utilisation tous feux, y compris l'induction10 ans de garantie contre des défauts de fabrication (pas de garantie pour usage professionnel)Contient: poêle à frire 28 cm + chambre de fumage + grille + couvercle hautØ 28 cm-¤ 21,5 cm
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