Le Creuset Gietijzeren Ovale Doufeu Mat Zwart 32cm 7,2l

Deze klassieke Le Creuset-pan dateert uit 1934. Het Franse woord doufeu betekent zacht vuur, en de pan kreeg deze naam omdat hij ideaal is voor koken op laag vuur. De gietijzeren constructie verdeelt de warmte gelijkmatig, zodat je gerechten langzaam garen en sappig blijven. Het deksel houdt vocht vast en zorgt zo voor rijke smaken en een volle textuur. Wil je dit effect versterken, plaats dan ijsblokjes in de bovenzijde van de dekselholte zodat condens terug in het gerecht druppelt.

Deze pan is gemaakt van geëmailleerd gietijzer, waarmee hij lang meegaat en makkelijk schoon te maken is. Je kunt hem gebruiken in de oven, op de kookplaat, op inductie of onder de grill. De constante warmte helpt bij gelijkmatig bakken en een mooie korst, en de gerechten blijven langer warm op tafel. Doordat het deksel goed afsluit blijft vocht behouden en de smaak wordt beter. Gebruik een constante, lage tot middelhoge temperatuur om je gietijzer te beschermen en te genieten van heerlijke resultaten.

• Gelijke warmteverdeling door gietijzer, voor gelijkmatig garen en een mooie korst.
• Gemakkelijk schoon te maken dankzij de geëmailleerde binnenkant.
• Zeer veelzijdig: geschikt voor oven, kookplaat, inductie en grill.

• Hij is vrij zwaar; tillen of verplaatsen vraagt twee handen.