Zwilling V-Edge Messenslijper 32605-000-0

Iedereen die al eens achter het fornuis heeft gestaan, weet hoe onmisbaar een vlijmscherp mes is. Toch wordt zelfs het beste mes na verloop van tijd bot. Een regelmatige slijpbeurt hoort daarom bij koken op z’n best en zorgt voor jarenlang plezier met elke snede. Voordat je echter naar een wetsteen grijpt en urenlang instructievideo’s bekijkt, lees dan dit: de ZWILLING V-Edge messenslijper slijpt je messen op professionele wijze met een slim, gepatenteerd slijpmechanisme. Houd het lemmet diagonaal en trek het langs de slijper vanboven naar beneden; de V-Edge doet de rest. De V-vormige keramische slijpstenen verzorgen een gelijkmatige slijp over de hele lengte en beschadigen het metaal niet. Voor Europese en Japanse messen worden hoekadapters meegeleverd; wanneer je er een niet gebruikt, berg je die handig op in de onderkant van de slijper op. De slijpstenen zijn verwisselbaar en komen in verschillende korrelgroottes, zodat je altijd de juiste hardheid kiest voor elke slijptaak. Het ontwerp en de afwerking zijn bijzonder verzorgd, waardoor hij niet alleen functioneel maar ook een plezier is om te zien op het aanrecht. Zet deze messenslijper op het werkblad en laat de zachte korrel erin zitten; met een paar halen per gebruik houd je je messen snel scherp en klaar voor gebruik.

Deze slijper is ontworpen voor gemak en veiligheid. Je hoeft weinig kracht te zetten: steek het mes erin en trek meerdere keren door de slijper om het lemmet in de juiste hoek te slijpen. Het gebruik is geschikt voor één hand en op het aanrecht laat hij zich stabiel werken. Dankzij de meegeleverde hoekadapters kun je zowel Europese als Aziatische messen slijpen, en extra slijpstenen met andere korrelgroottes zijn afzonderlijk verkrijgbaar. Dankzij deze combinatie van eenvoud, flexibiliteit en duurzame materialen is de ZWILLING V-Edge een betrouwbare keuze voor elke keuken.