Demeyere Apollo 7 Sauteuse conique 20 cm

Avec notre sauteuse conique Apollo 7 – déjà un classique de la cuisine – vous avez un contrôle total sur la préparation, que vous fassiez revenir ou mijoter. Son design réfléchi et durable vous aide dans la réalisation de mousseline, béarnaise, sabayon et caramel brillant, mais aussi dans bien d'autres préparations délicates. Sa forme arrondie permet de remuer sans effort et d'incorporer facilement plus d'air pour des textures légères. Elle est idéale pour les sauces complexes et pour de nombreuses préparations délicates, et elle convient tout particulièrement au sautés courts et intenses de légumes.

Ce modèle moyen de la série Apollo 7 est prisé pour une utilisation variée. Le matériau à 7 couches qui va jusqu'au bord assure une répartition de chaleur uniforme et complète, évitant les grumeaux et les brûlures. Atteindre la bonne température demande peu d'effort. Avec Apollo 7, vous cuisinez avec l'excellence. Compatible avec toutes les sources de chaleur et au four, mais particulièrement efficace sur l'induction. Notre technologie exclusive TriplInduc permet même de réaliser une économie d'énergie allant jusqu'à 30 %.