Demeyere Wok 30cm - fond plat

La Wok Demeyere 52930, fond plat et diamètre de 30 cm, est une option puissante pour le wok sur tous les types de cuisinières. Grâce à un matériau multicouche qui va jusqu’au bord, la chaleur se répartit rapidement et de manière homogène, ce qui rend le wok rapide et précis. Pas besoin de revêtement antiadhésif: l’acier inox 18/10 est durable et hygiénique. L’efficacité thermique est élevée quelle que soit la plaque utilisée, et le fond plat maintient une température stable, assurant la saveur et la texture. Le design privilégie la facilité d’utilisation et la longévité, afin que cuisiner reste un plaisir durable.

En plus de cette wok, Demeyere propose une large gamme de spécialités conçues pour des usages culinaires spécifiques. Les exigences techniques varient selon les applications; le design et les matériaux sont adaptés à chaque type de produit pour optimiser la cuisson, la cuisson à la poêle et le braisage. CaractéristiquesNotables : acier inox 18/10 avec Silvinox pour l’hygiène et un nettoyage facile; matériau à 7 couches jusqu’au bord (environ 2,3 mm) pour une diffusion thermique parfaite; TriplInduc pour un rendement élevé sur l’induction; manche en acier inoxydable soudé pour plus de robustesse et d’hygiène; compatible four et toutes les plaques, y compris l’induction; garantie de 30 ans sur les défauts de fabrication (10 ans pour un usage professionnel); Ø 30 cm et capacité de 4,8 litres.

• Matériau à 7 couches jusqu’au bord pour une répartition homogène de la chaleur.
• Pas besoin de revêtement; hygiénique et durable.
• TriplInduc pour un rendement élevé sur Induction.

• Le format peut être grand et lourd; moins maniable dans les petites cuisines.