Informations sur le produit

Avantages et inconvénients

Une construction en fonte qui répartit et retient la chaleur pour des cuissons homogènes.

Un couvercle qui se ferme hermétiquement pour retenir l’humidité et les arômes, pour des plats savoureux.

Polyvalente sur four, plaque de cuisson, induction et même sous le gril pour une flexibilité maximale.

Le poids peut être conséquent et la manipulation peut être un peu lourde lorsque la poêle est pleine, mais les poignées restent pratiques.

Cette poêle ovale réunit tout le monde autour de la table. Aussi polyvalente que notre poêle à braiser ronde, elle offre autant d’espace: assez grande pour rôtir une épaule d’agneau entière, mais suffisamment fine pour laisser de la place au four pour des préparations supplémentaires. Quelle que soit votre recette, cet outil indispensable vous aide à créer des plats savoureux et cuits de manière homogène.

Elle est en fonte émaillée, ce qui la rend durable et facile d’entretien. Le bouton résistant à la chaleur jusqu’à 250 °C vous assure une prise en main sûre, même avec des gants. L’intérieur émaillé simplifie le nettoyage. De grandes poignées permettent de déplacer aisément la poêle de la plaque au four ou à table. Compatible four, plaque de cuisson, induction et grill. La cuisson est idéale grâce à la chaleur retenue par la fonte, les plats dorent de façon uniforme et restent chauds plus longtemps. Le couvercle serre bien pour retenir l’humidité et rehausser les saveurs. Des poignées agréables et robustes facilitent la manipulation. Cuisez à feu doux à moyen pour protéger la fonte et obtenir d’excellents résultats.